I helgen hålls det en masterclass om Australien och dess viner med Justin Knock MW på Gustibus Wine & Spirit Academy.
Deltagarna kan förvänta sig en uppställning av viner som kommer att ge en fantastisk insikt i olika stilar. Maken till djupgående provning av viner från Australien har knappast gjorts i Sverige tidigare. I filmsnutten kan du se de flesta vinerna som kommer att korkas upp.
Jag är grymt taggad! Har sett fram emot den fördjupning sedan jag provade chardonnay från Australien med Justin Knock i januari och vi på stående fot spikade denna masterclass. Rapport följer!
Följ vad som händer på Gustibus Wine & Spirit Academy på Facebook.
Öhmans Mat & Vin 
Trackbacks/Pingbacks
[…] delen av masterclassen om Australien avklarad. Nio fantastiska rieslingviner som visade varför denna druva ger några av landets […]
[…] Masterclassen fortsatte med fyra olika pinot noir. Mycket intressant att få prova dessa viner som visade upp tora personligheter och varierande karaktär. Australiensisk pinot har aldrig stått högt på önskelistan, men det kan absolut bli ändring på det. […]
[…] provningsrundan på masterclassens första dag: En uppställning av caberneter från företrädesvis Coonawarra som visar att detta […]
[…] dagen av masterclassen inleddes med en omfattande och intressant genomgång av olika stilar av australiensisk chardonnay. […]
[…] har en lång tradition av att göra makalösa starkviner och söta viner. Ingen masterclass om Australien kan därför vara komplett utan en provning av klassiska brown […]
[…] masterclassen om australien fick jag min uppfattning om landets viner kraftigt reviderad och jag har sedan dess provat en hel […]