Senaste nytt

Maten till sherryn!

Här kommer förslag på godsaker till den interaktiva sherry & matprovningen på fredag. Det mesta är sådant du bara stoppar i varukorgen på snabbköpet, men vill du så finns tre enkla recept nedan. Pannacottan är ett måste, men om du inte orkar/vill göra den själv så finns det färdiga desserter av pannacotta-typ i portionsförpackningar i […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Riktig ramen mot japanlängtan

Som jag skrev i förra inlägget så är det ”comfort food” som gäller i dessa tider. När man dessutom inser att det lär dröja mycket länge innan man kan återvända till Japan…ja då är det bara en sak som gäller: RAMEN! Bästa maten när man vill må bra. Som på beställning dök denna video och […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

”Comfort food” med utbytbart protein

Det har inte blivit så mycket recept den senaste tiden. Mest har det handlat om fyndviner (detta kan fortfarande beställas) och virtuella provningar. Experimentlustan har väl inte heller varit så stor när det gäller mat. I dessa märkliga tider faller man gärna tillbaka på gamla favoriter och ”comfort food”. Eftersom det vara extrapris på lövbiff […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Sherry & mat on-line! Missa inte!

Så var den tredje virtuella vinprovningen avklarad. Jättekul att få sprida vinglädje över landet utan att lämna hemmets lugna vrå. Till nästa tillfälle fredag den 8/5 kl 19.00 har jag tänkt mig något helt speciellt. Det blir en sherryprovning med mat! Sherry är min absoluta vinpassion så jag lovar att detta blir något extra. Jag […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Lär dig prova vin hemma i soffan

EDIT: Fredag den 24/4 ska det vara! Inget annat! Efter två lyckade livesända och interaktiva vinprovningar börjar jag nu bli ordentligt varm i kläderna. Jag tänkte därför köra en repris på den första provningen innan vi fördjupar oss i andra ämnen och teman. På fredag den 24/4 kl 19.00 blir det därför ytterligare en grundläggande […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Virtuella bubblor

Skärtorsdagens virtuella vinprovning avlöpte utan större katastrofer. 25 anmälda deltagare blev till antalet lite fler då en del samlats i små sällskap framför skärmen, så gissningsvis var vi 35 stycken. Vi hade till och med deltagare från Norge. Själv var jag lite nervös, inte för själva provningen, men väl för det tekniska. Förutom små missöden […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Virtuell vinprovning med Öhman

För ganska precis tio år sedan arrangerade jag och Alf Tumble vad som förmodligen var Sveriges första vinprovning på Twitter. Vi var nog lite för tidigt ute för responsen blev inte jättestor – men det var kul. Idag är de flesta vana vid sociala medier av olika typer och coronaviruset har dessutom tvingat många att […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Hållbar fyndriesling

Det kärvar till sig i Sverige och världen minst sagt. Smittan sprider sig, vår rörlighet kringskärs och folk förlorar jobb och inkomster. Är det då rätt att skriva om vintips? Jag tycker det. När oron och corona-apatin drabbar en är det i stort bara ett glas vin och Netflix som hjälper. Åtminstone här hemma hos […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Haut couture-bubbel till HM-pris

Reavinerna kommer som på ett pärlband nu. Just detta vin var jag lite tveksam till att skriva om. Inte för att det är något fel på vinet, tvärtom, utan för att det är ett vin som inte tilltalar mig personligen. Men jag vet att många gillar stilen och det är ju trots allt roligt att […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Klassisk sydafrikan till halva priset!

Sydafrika är ett av svenskarnas favoritländer när det kommer till vin. Vad man inte tänker på när man ser det stora utbud som finns på Systembolaget är att vinlandet Sydafrika som vi känner det är väldigt ungt. Visserligen räknas starten från 1650-talet men den moderna historien tog sin början när det perversa apartheidsystemet upphörde. Vi […]

Betygsätt detta:

Continue Reading