Tag Archives: Franska kökets Stora Kokbok

”3 buteljer Meursault, 500 g gåslever och en York-skinka…”

Jag gjorde ett verkligt loppisfynd igår: Franska kökets Stora Kokbok. Ett riktigt praktverk på nära 800 sidor utgiven 1967 av gamla Allhems Förlag. Nästan obläddrad och ett kap för ynka femti spänn. Boken är skriven av Raymond Oliver som bland annat ägde och drev den legendariska restaurangen Le Grand Vefour i Paris. På 50-60-talet verkar […]

Betygsätt detta:

Continue Reading