Tag Archives: syafrikanska viner

Masterclass Sydafrika: Cap Classique

Provning nummer 5 under 2-dagars masterclass om Sydafrika med Lynne Sherriff MW på Gustibus Wine & Spirit Academy. Méthode cap classique (MCC) är benämningen på mousserande viner från Sydafrika som är gjorda med samma metod som champagne (andra jäsning på flaskan) och oftast på samma druvor. Pinot noir och chardonnay är de vanligaste följt av chenin blanc och förvånande nog pinot meunier som annars […]

Betygsätt detta:

Continue Reading