Enkelt är gott verkar vara Carl Butlers devis. Själv brukar jag steka färskt sidfläsk på det här viset. Vi kallar det ”falska kotletter”.
4 fina fläskkotletter (helst 150-175 gram)
1 ägg
vetemjöl
rivebröd
salvia
smör
salt
peppar
Blanda vetemjöl med salt och peppar på en flat tallrik. Vispa upp ägget och häll upp på en annan tallrik. Ströbrödet sprider du ut på ytterligare en annan tallrik. Dubbelpanera kotletterna genom att vända dem först i vetemjölet, därefter i ägget och sist i ströbrödet. Lägg dem att torka en stund. Smält rikligt med smör i en inte allt för het stekpanna. När det slutat skumma steker du dem på båda sidor så de får en fin yta. Strö lite salvia över och ös med smöret. Låt dem gå färdigt i ugn på cirka 200° i 10 minuter.
Kotletterna blev saftiga och fina med fin panering där salvian bröt av fint mot det feta. Jag serverade dem med Carl Butlers spenat och champinjoner.
Här hittar du receptregistret ur Carl Butlers Kokbok samt länkar till de recept jag lagat.
Öhmans Mat & Vin 
Hello! I know this is kinda off topic but I was wondering which blog platform are you using
for this website? I’m getting fed up of WordPress because I’ve had problems with hackers and I’m looking at alternatives for another platform. I would be great if you could point me in the direction of a good platform.
One other issue issue is that video games are normally serious as the name indicated with the most important focus
on mastering rather than fun. Although, there is an entertainment feature to keep your
children engaged, every game is normally designed to work on a
specific set of skills or course, such as math concepts or science.
Thanks for your post.
Thanks for your submission. I would love to remark that the very first thing
you will need to conduct is to see if you really need fixing credit.
To do that you have got to get your hands on a copy of your credit history.
That should never be difficult, since the government
makes it necessary that you are allowed to have
one free copy of your real credit report every year. You just have to check with
the right individuals. You can either find out from the website with the Federal Trade
Commission and also contact one of the major credit agencies straight.