Här hemma äter vi ofta kikärtsröror till grillat, kryddiga korvar, stekt kött och…ja till vad som helst egentligen. Lättlagat, snabbt och nyttigt alternativ till potatis, ris och pasta.
Per person: Bottna en kastrull med olivolja och värm upp. Slå på en 1 burk kikärtor, avrunna och avsköljda och värm upp. Häll i några matskedar grädde eller mjölk, 0,5 msk spiskummin (eller mer efter smak), knappt 0,5 tsk salt, nymald svartpeppar samt pressa i en liten vitlöksklyfta. Låt puttra några minuter. Kör till ett mos med mixerstav eller stamp men låt gärna en del kikärtor förbli hela. Vänd ner tärnad fetaost och servera.
Öhmans Mat & Vin 
Det ser gott ut!!!
Tyvärr tycker jag dock att kikärtor på burk har en konstig bismak som är svår att få bort 😦
Jag borde göra ett storkok på kikärtor och frysa in.
Synd att det inte finns snabbkikärtor att köpa.
Tycker det låter gott! Lite Grekisk/Turkisk inspirerad. Brukar laga ‘hummus’ hemma. Funkar kanonbra med burk kikärtor, olivolja, vitlök, spiskummin och citronsaft.
Underbart! Gott! Tack!