Kära Hustrun har en last – ostbågar! Allt blir lättare, gladare och lyxigare om hon får ostbågar. Det kan vara den klassiska typen, den knaggliga, ostbollarna eller med chilismak. Tyvärr innehåller de ganska mycket kolhydrater, just det som hon försöker undvika för tillfället. Därför är ostbågekonsumtionen strikt ransonerad till en påse en gång i veckan.
Men nu har jag hittat ett riktigt bra substitut: Grok. Det låter som ett fånigt namn på en urtidsmänniska i en kitchig, billig hollywoodrulle men är ett rent ostsnack. Framställt endast av 75% italiensk ost (!?) och 25% grana padano och sedan ugnsbakat till små, inte helt frasiga små kex. Intensiv, nästan frän ostsmak, precis som den där lätt inbrända osten man pillar bort från plåten eller ugnsformen. Helt utan kolhydrater eller tillsatser och dessutom kanon till rött vin!
I Malmö hittade jag Grok på Lucu Food. Kontakta importören Mondana för återförsäljningsställen.
Öhmans Mat & Vin 
Åhåhå! Låter kanon. Efter att ha sett strandbilder på mig själv inser jag att även jag måste skära ner på kolhydraterna.
Måste också uppa vinintaget efter Thailandsvistelsen. Bokar sofftid med Carina genast.
Tack för tipset! Dit ska jag åka imorgon!
Tjena, HItta just din blogg. Läser massa böcker om å lära mig om vin, Om man bara nu kom ihåg allt. Har du nå tips om hur man lär sig smaka vin, lukta osv. Vill lära mig känna igen smaker. Gör även mitt eget bärvin från egna buskar på gården. Bara fått positiva reaktioner.
Kolla ICA. Sett produkten i min lokala Kvantum-butik.
men
”Smakar det så kostar det”
Kollade aldrig ingrediensförteckningen, pga att priset gjorde det för tillfället ointressant.