Häromsistens erbjöd jag i desperation min nästan nya KitchenAid i utbyte mot en gammal Electrolux Assistent.
Den amerikanska kökshjälpen är, enligt min mening, snygg men överhajpad som ett inredningsmåste. En av de få gånger jag använt den var till en normal vetedeg. Maskinen kroknade nästan och degen rymde från bunken och var farligt nära att arbeta sig upp i mekaniken. Väsnades gjorde den också.
Gamla svenska Assistent minns jag från min barndom och är av robust, nästan outslitlig kvalitet. Snygg är den också. Ett måste i köket.
Tack vare efterlysningen har jag nu en väl använd Assistent som spinner som en katt. Fullt utrustad med kvarn, puréare, korvhorn och degknådare i trä. Detta är en riktigt tidig modell med text i grönt och trädetaljer. Extra snyggt.
350 spänn med ny elsladd. Ett fynd! Nu ska jag bara avyttra jänkaren och få lite plats till den nya köksslaven.
Öhmans Mat & Vin 
Vår gamla ärvda assistent, som ser ut precis som din, gav upp efter 40års arbete med tunga matbrödsdegar. Drivremmen var torr och hoppade av och huvudlagret gnisslade fasansfullt.
Ett besök på Elektrolux’ reservdelsbutik löste problemet med drivremmen – ”den enda del som gemensam med efterföljande modeller, men också den enda del som behöver bytas ibland på de gamla”, sas det.
Huvudlagret är ett SKF standardlager – ett nytt kostade några tior.
När jag ändå var i farten tänkte jag att snäckväxeln skulle må bra av rengöring och nytt fett. Växellådan öppnades således och befanns vara som ny. Bara att skruva ihop igen.
Detta hände för mer än tio år sen. Behöver jag tillägga att den går som ett urverk trots bastanta rågdegar med surdeg.
Grattis! Jag har aldrig riktigt kommit överens med vår Assistent. Nu står den på öandet. Lite lyxigt, kan tyckas.
Här hemma älskar jag vår KitchenAid Professional passionerat. Men, den är ju kraftfullare än Kitchen Aid Artisan. Att degen vill krypa upp ur skålen har jag faktiskt bara varit med om i Assistenten ;).
Hej Hej
Jag håller på att försöka laga en sådan. Den räfflade rullen som sitter inuti bunken ,, på den finns en grå gummikant högst upp
som löper mot bunkens kant
Skall det gummit sitta fast i rullen eller kan gummit snurra oberoende av rullen.
Spänner ni ngt på ratten den röda på hävarmen. När ni knådar.eller är den lös.
mvh JAN