Jag skyller på vädret, världsekonomin eller, vilket är det troligaste, en kombination av tids- och inspirationsbrist. För jag har förfallit som matbloggare. Igår tangerade jag ett bottennapp då jag pimpade burkravioli och tyckte det var riktigt smarrigt. Idag blev det jämförelsevis riktigt finlir då jag ur kartonger plockade djupfryst pizza och skjutsade in i ugnen.
Det blev Dr Oetkers stenugnsbakad tradizionale i varianterna ”diavola” och ”spinaci”. Riktigt bra pizzor faktiskt. Definitivt bättre än de från leverantören på hörnan. Stunsigt frasig botten med hetta i ”diavolan” och fräscht smakrik spenatpizza.
Ska ta mig i kragen och försöka kravla mig upp ur färdigmats- och fastfoodträsket och återkomma med lite roliga recept. Men det kan ta lite tid. Hav tålamod.
Jag har också upptäckt att de där pizzorna är jättegoda. Tack vare smartson.se.
Att äta skumma rester från frysens innersta hörn i en vecka är inte så mycket roligare. Lovar.