Två dagar ska ägnas åt en masterclass med Gerard Basset OBE och en massa spännande starkviner. Gerard inledde med portviner (en enkel introduktion här) och de som man kanske minst förväntar sig – de vita. Den första, enkla var mycket trevlig och Gerard rekommenderade den till rökt fisk förutom till det givna valet ost. […]

  Fick ett sällsynt varuprov i form av en flaska 2009 Villa Marina på posten. Det är inte så ofta jag skriver om italienska viner här på bloggen så det är väl på tiden. Sedan var det ett tag sedan jag provade något bra från Rosso Conero. Det här är inget märkvärdigt vin på något […]

…om man drar ner på bloggtakten efter 3,5 år och 1700 bloggposter? Jag har haft som föresats sedan jag startade blogga att uppdatera minst en gång om dagen. Det har gått som en dans. Men nu är det lite mycket. Hinner inte riktigt med jobbet, livet och bloggen. Måste sänka mina ambitioner något. Åtminstone ska […]

Besökte härliga Torvehallarna häromdagen och köpte bland annat en fin, fransk kyckling. Hade ingen aning vad jag skulle göra med den, förutom att den skulle vara helstekt, så jag skickade ut ett nödrop via de sociala medierna och fick tips om detta recept av Jamie Oliver. Passade mig utmärkt då Jamie är en favorit samt […]