Jag måste ansluta mig till protestkören som bland annat dragits igång på Gittos Mat (jo visst är det vinnaren av Alternativa Matbloggspriset 2010) och Skånska Skafferiet mot remissförslaget som leder till biologisk enfald. Läs och förfäras!

Förslaget är så korkat och på gränsen till ondskefullt att man nästan misstänker att Monsanto ligger bakom det. Jag kan heller inte undgå att tänka på alla restriktioner som infördes i Tyskland under 1930-talet för att vingårdarna där skulle hållas ”renrasiga” med enbart riesling.

Läs mer på bloggen Flute-tankar där det även finns förslag på remissvar att bombardera Jordbruksverket med. Edit: Nu finns även ett remissvar hos Gitto.

Låt tusen blommor blomma och släpp även fram ogräset!

…Gittos Mat!!! GRATTIS!!!

Med sanslösa 45% av rösterna rakade Margit ”Gitto” Richtert hem segern överlägset i Alternativa Matbloggspriset 2010. Som varande lite av hela matbloggosfärens lite småtokiga fästmö var det kanske inte helt oväntat.

Även om det rörde sig om utklassning så tycker jag inte att ni ska missa att följa de övriga nominerade och deras läsvärda bloggar:

Griskindspatrik fixar till härliga långkok, fotograferar som en rättsmedicinare och ackompanjerar det hela med musikvideor.

Skånska Skafferiet presenterar personliga betraktelser och matsynpunkter från en handlares synvinkel.

Smaskens läser jag gärna av det enkla och goda skälet att hon verkar gilla samma typ av mat som jag.

Njutmatens charmiga blogg får mig nästan att vilja äta nyttigare.

Silverkocken gör det omöjliga och lagar en ny ambitiös rätt varje dag i veckan och bloggar om det. Tydligen har han ett jobb också.

Coppa Rules gör sin egen salami och får det att verka lika enkelt som att koka makaroner. Sedan gillar jag Arabia-porslinet.

Chez Sofia skriver mycket om ost men blandar upp med recept (ofta med ost) och annat så det inte blir för mejerinördigt.

Återigen grattis till segern och priset!

…annonseras imorgon eftermiddag när jag är tillbaka från Prag tillnyktrad och någorlunda tillräknelig. Då kommer också ett gäng bloggposter om krogar, öl och upplevelser.

Stay tuned!

Sitter trött, urlakad och lätt pilsnersimmig i ett höstljummet Prag och har lyckats hitta en hyfsat pålitlig nätuppkoppling.

Hoppas snart kunna rapportera om trevlig öl, knapriga kringlor, tjeckiskt vin och rökiga ölhallar. Men just nu är jag nöjd att jag befinner mig levande på hotellet och kan njuta en liten, sval Pilsner Urquell från fat och gå igenom post och uppdateringar på webben.

Noterar att de tre finalisterna till Matbloggspriset 2010 nu är klara efter att läsarna fått säga sitt. Nu tar juryn över. Men i Alternativa Matbloggspriset 2010 kan du fortfarande påverka några dagar till. Dessutom är det bara bloggläsarna och ingen annan som bestämmer vem som får det jättefina priset. Du kan påverka!

Röstningen stänger vid midnatt 5/11.

När jag först såg denna video med den inflytelserika vinkritikern James Suckling så trodde jag det var en drift med hans sätt att poängbedöma viner. Sedan förstod jag att det är en trailer för hans kommande videobaserade hemsida.

Jag satt med ögonen uppspärrade och hakan på bröstet inför denna kavalkad av ogenerad, arrogant poängsättning av viner rakt framför vinproducenterna. Fullständigt häpnadsväckande.

Antingen har karl’n ett stort mått självdistans och humor (vilket jag betvivlar) eller så…ja…är han helt omdömeslös. Ett tredje alternativ är att det är ett medvetet, smart sätt att marknadsföra hemsidan. Jag har ju redan med denna post hjälpt till att sprida informationen och kommer definitivt att besöka den för fler skämmiga guldkorn så helt osannolikt är det inte.

Edit: Efter att ha sett nedanstående klipp med kommentaren 01:23 så har jag bestämt mig. Poängtrailern är INTE humor. Den är på blodigt allvar. Är det bara jag som osökt kommer att tänka på Philip Seymour Hoffmans slemma rollkaraktär i The Talented Mr Ripley?

Om en vecka reser jag till Prag med mina två storasystrar. Ska bli jättekul. Dels att få resa med systrarna men också att få komma till en stad jag haft på önskelistan sedan tonåren.

Det blir en lång bussresa och sedan ska vi bo på en hotellbåt mitt i stan. Jag har bokat in bryggeribesök hos stora Pilsner Urquell och lilla Klášterní Pivovar men annars ligger dagarna öppna. Jag vill därför ha massor med tips på spännande krogar, mysiga pubar, roliga affärer, klassiska kaféer och förslag på vad man måste äta. Jag har inte en susning om vad som gäller och är öppen för alla förslag. Inga flotta, fancy ställen men gärna lokalt och gömt på bakgator. Vad ska man köpa med sig hem? Vad är billigt och vad ska man undvika.

”Bring it on” som tjecken säger.

…om provningar och kurser med Gustibus Wine & Spirit Academy.

Om du anmäler dig till vårt nyhetsbrev så kanske vi ses någon gång över ett glas vin. Vem vet.

På mässan Älska Mat i helgen hittade jag många trevliga produkter. Bland annat fanns där Bustamante som specialiserat sig på spanska olivoljor och vinäger. Trevliga grejer men det som framförallt fångade mitt intresse var de exklusiva sardellerna de just tagit in sortimentet.

Här pratar vi inte om små ettersalta hårda firrar som mixas ner i såser eller höjer smaken på hemmapizzan. Cantabricum marknadsförs i små exklusiva förpackningar som för tankarna till caviar och champagne. Fisken är starkt skyddad, får fångas endast under en begränsad tid i Biscayabukten. Under minutiös kontroll rensas och saltas fisken och lagras sedan under minst 12 månader.

Resultatet är mycket mjälla sardeller med fint balanserad sälta, syra och en mycket rik smak fullsprängd av umami. Fantastiska att äta rakt upp och ner eller som topping på löskokta ägg och sköljas ned med finosherry.

En veritabel delikatess är det med ett uppskattat butikspris på 90 kronor för en burk på 50 gram. Ändå bara en fraktion av priset för rysk caviar. Faktiskt mycket godare också.

Oj så många roliga, oväntade och aptitretande historier som kom in till tävlingen. Jätteroligt och läsa men fruktansvärt svårt att välja bland. Tack för att ni delat med er! Jag önskar att jag hade fler biljetter att sprida bland bidragen. Tyvärr kan jag bara välja ut tre stycken.

Vinnarna är…

Filippas upplevelse av traditionell fransk mat på väg mot soptunnan på den skumma krogen i västindisk tappning. Jag såg det hela som en film för min ögon.

Per Stades skildring av en gymnasists kulinariska uppvaknande under en en måltid i ensamhet på Operakällarens Bakficka. En berättelse jag verkligen kunde relatera till.

Björn Ws oväntade matupplevelse i öknen under en strapatsrik taxifärd och den lika oväntade upplösningen.

GRATTIS alla tre och hoppas ni får en oförglömlig upplevelse!

Jag rekommenderar att alla går in och läser de små mininoveller som lagts in i kommentarerna till tävlingen.

Glöm inte att rösta på din favorit till Alternativa Matbloggspriset 2010!

Missa för jösse namn inte möjligheten att vinna en biljett till Årets Måltidsupplevelse! Det är bara några få som gett sig in i tävlingen så chansen är mycket stor att kamma hem en av platserna.

Tisdag den 19/10 är sista dagen att lämna ditt tävlingsbidrag. Kom igen!

Glöm inte att rösta på din favorit till Alternativa Matbloggspriset 2010!