Tag Archives: gratäng

Grön sparrisgratäng

  Sparrissäsongen är här! I butikerna kan man köpa grön sparris för en spottstyver, jag betalade bara 15 kronor bunten. Själv föredrar jag den gröna sparrisen då den inte är så trådig och besk och känns mer som en grönsak när den vita är mer som…ja, jag vet inte riktigt. Det här gratängreceptet blev riktigt […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Broccoli- och quinoagratäng

Det här är en variant på den amerikanska klassikern ”broccoli-rice casserole”. Här är det kolhydratstinna riset utbytt mot proteinrik quinoa. Är själv inte så förtjust i quinoa men inbäddad i krämighet, majonäs och ost blev det riktigt, riktigt bra. En gratäng som är lätt att variera och som kan ätas som ensamrätt med sallad eller […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Kycklinggratäng med yoghurt

Kycklinggratäng låter lite märkligt tycker jag. Men jag baserade denna rätt på ett recept med det namnet av Jamie Oliver. Det blev mycket bra med ett krämigt och smakrikt täcke, lite krispig yta och saftig kyckling som tagit smak av bacon och lök. Servera med en stor grönsallad med en dressing baserad saften från den […]

Betygsätt detta:

Continue Reading