Tag Archives: lammstek

Carl Butler: Kalabrisk lammstek.

Ett recept i mitt projekt ”Carl Butlers Kokbok. Fortsättningen.” Ett av Butlers många recept med lamm, denna gång från restaurangen La Fattoria (som tydligen inte finns kvar) utanför Catanzaro Lido i Kalbrien. Jag gjorde den på två rejäla skivor lammstek (cirka 600 g), halverade antalet potatisar och lök men behöll mängden kryddor och smaksättning. Det blev […]

Betygsätt detta:

Continue Reading