Tostado – spansk frukost

Nu när tomaterna är solmogna, smakstinna och billiga får man passa på och äta spansk frukost.

När jag nyligen var i Andalusien fick jag smak för tostado, det vita rostade brödet som bland annat njuts med olivolja och färska, hackade tomater. Jag hittade ett stort, fint och fluffigt olivbröd som blev härligt frasigt när jag rostade några skivor i ugnen. Skållade en stor köttig tomat och hackade grovt. Ringlade rikligt med olivolja över det varma brödet, slevade ut tomaten och avslutade med några saltflingor.

Bästa frukosten i morgonsolen med en kopp starkt kaffe. Prova!

Kategorier: lättlagat

Kontakt & prenumeration

Det finns flera sätt att hålla sig uppdaterad om bloggen, se nedan. Vill du ha kontakt med mig direkt kan du mejla till anders@gustibus.se.

2 kommentarer på “Tostado – spansk frukost”

  1. kerstin
    25 juli 2010 den 16:20 #

    Har ni sol minsann?! Det ser gott ut och ngt jag tänker testa när mina egna tomater är klara, dock ser de ut att ta tid på sig i +10, regn och ingen sol.

  2. Per Stade
    25 juli 2010 den 17:31 #

    Lägg på lite skinka så blir det en spansk pizza 😉

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: