Detta var den absolut godaste lasagne jag någonsin gjort. Då ska ni veta att jag gjort många och aldrig likadant två gånger.
Jag slängde ihop lasagnen av överbliven, mustig köttfärssås och en riktigt krämig bechamelsås. Du kan använda ditt favoritrecept och göra som du brukar. Det som gjorde att denna lasagne blev något alldeles extra var att jag gjorde bechamelsåsen markant salt och blandade ner finrivet skal av en citron. That’s it!
Resultatet blev helt makalöst bra! Den aromatiska citrustonen och den lilla syran lyfte rätten till helt nya höjder. Lovalovalova att du provar!
Öhmans Mat & Vin 
OK, jag lovar. 🙂
/Fredrik
Verkar supersmarrish! Prova med riven ingefära nästa gång? Lovalovalova… 😉
Det skulle ju kunna funka…hm.
Citron….eller ingefära….i lasagne…? Ni är helt galna. Det är ungefär som att måla dit en mustasch på Mona-Lisa. (Men man kan ju alltid måla dit en liten ”mouche” i form av några skivor tryffel)
Aha! En recepttaliban. 😉
Ska definitivt prova! Älskar citronskalens arom och tror att den gifter sig bra med lasagnen. Bra tips!
Ni vet väl att skalen på apelsiner och citroner besprutas med antimögelmedel. Det är därför de aldrig kan mögla och man kan inte urskilja gamla apelsiner på skalet. Dom kan legat månader i butik utan en enda skavank i skalet men vara torra och träiga inuti. Detta medel går bara tvätta bort om man sprutar ättika på frukten och tvättar den sen. Skulle aldrig använda detta skal i mat