Pimpad lasagne

Detta var den absolut godaste lasagne jag någonsin gjort. Då ska ni veta att jag gjort många och aldrig likadant två gånger.

Jag slängde ihop lasagnen av överbliven, mustig köttfärssås och en riktigt krämig bechamelsås. Du kan använda ditt favoritrecept och göra som du brukar. Det som gjorde att denna lasagne blev något alldeles extra var att jag gjorde bechamelsåsen markant salt och blandade ner finrivet skal av en citron. That’s it!

Resultatet blev helt makalöst bra! Den aromatiska citrustonen och den lilla syran lyfte rätten till helt nya höjder. Lovalovalova att du provar!

Etiketter:,

Kategorier: lättlagat, Recept

Kontakt & prenumeration

Det finns flera sätt att hålla sig uppdaterad om bloggen, se nedan. Vill du ha kontakt med mig direkt kan du mejla till anders@gustibus.se.

8 kommentarer på “Pimpad lasagne”

  1. Fredrik G
    22 november 2009 den 0:47 #

    OK, jag lovar. 🙂

    /Fredrik

  2. 22 november 2009 den 9:25 #

    Verkar supersmarrish! Prova med riven ingefära nästa gång? Lovalovalova… 😉

  3. Farbror Robert
    22 november 2009 den 11:30 #

    Citron….eller ingefära….i lasagne…? Ni är helt galna. Det är ungefär som att måla dit en mustasch på Mona-Lisa. (Men man kan ju alltid måla dit en liten ”mouche” i form av några skivor tryffel)

  4. 22 november 2009 den 17:00 #

    Ska definitivt prova! Älskar citronskalens arom och tror att den gifter sig bra med lasagnen. Bra tips!

  5. biffen
    23 november 2009 den 0:44 #

    Ni vet väl att skalen på apelsiner och citroner besprutas med antimögelmedel. Det är därför de aldrig kan mögla och man kan inte urskilja gamla apelsiner på skalet. Dom kan legat månader i butik utan en enda skavank i skalet men vara torra och träiga inuti. Detta medel går bara tvätta bort om man sprutar ättika på frukten och tvättar den sen. Skulle aldrig använda detta skal i mat

Trackbacks/Pingbacks

  1. Riktig lambrusco! ÄNTLIGEN! « Öhmans Mat & Vin - 22 februari 2011

    […] ett fantastiskt fruktigt, friskt och aptitretande vin som passar som hand i handske med rätter som lasagne, ragú bolognese och kallskurna delikatesser. De allra bästa exemplen har fått sina bubblor genom […]

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: