För den som missade online-provningen om australiensiska viner har chansen att reparera skadan här. Hela provningen och det korta föredraget finna att se i min Youtubekanal.

Här är vinlistan och ordningen.

• Jeanneret Big Fine Girl Riesling nr 2401
• Margan Semillon nr 4648 (detta vin visade sig vara svårt att få tag på. Fullgott alternativ är Tyrrell’s Semillon nr 6947 som jag själv kommer att ha)
• Punt Road Pinot Noir nr 2955
• Paxton Organic ”AAA” Grenache Shiraz Mourvèdre nr 2586

Dags för en ny vinprovning online! Denna gång ett ämne och vinland som ligger mig särskilt varmt om hjärtat: Australien! Det blir spännande viner och prat om ett vinland som överraskar!

Provningen går av stapeln lördagen den 15/5 kl 18.00.

Som vanligt sker anmälan via nätbutiken Vinet & Glaset / precis en sån som jag och min fru driver. Du köper helt enkelt provningen där och väljer betalningsmetod (länk nedan).

Så här går det till…

• Köp hem/beställ vinerna i listan nedan. Var ute i tid om du vill vara säker på att ha samma viner som jag.
• Gå in i vår nätbutik via denna länk och välj antal deltagare (150 kr per person). I kassan väljer du betalningssätt samt klickar i ”Hämtas i butik” så blir det ingen fraktavgift. Du kan anmäla dig upp till tre timmar innan provningen.
• Be att få gå med i facebookgruppen (inte nödvändigt) där du får mer info löpande om alla provningar, tips på mat till vinerna och du kan utbyta erfarenheter med andra deltagare.
• Dagen innan provningen skickar jag en inbjudan via mejl med en länk till provningen. Den tar dig till Zoom där du lätt och smidigt loggar in. Testa att logga in innan du sätter dig ned för provningen. Har du inte fått länken så kolla din skräpmejl först. Skulle den inte finnas där så mejla mig i god tid på anders@gustibus.se.
• När det är dags sätter du dig ner vid datorn eller din tablet, korkar upp vinerna och loggar in via länken jag skickat dig.
• Klockan 18.00 dyker jag upp och leder dig genom provningen samtidigt som du kan skriva kommentarer som du delar med de andra deltagarna eller frågor som jag svarar på under tiden. Provningen tar cirka en timme.

Här är vinlistan och ordningen på provningen.

• Jeanneret Big Fine Girl Riesling nr 2401
• Margan Semillon nr 4648 (detta vin visade sig vara svårt att få tag på. Fullgott alternativ är Tyrrell’s Semillon nr 6947 som jag själv kommer att ha)
• Punt Road Pinot Noir nr 2955
• Paxton Organic ”AAA” Grenache Shiraz Mourvèdre nr 2586

Här är en länk till den kompletta listan på Systembolagets hemsida.

Det är bra om du har fyra bra vinglas med tulpanformad kupa som dessa vinprovningsglas eller dessa ISO-glas.

Prenumerera gärna på min YouTube-kanal där jag kommer att lägga upp den inspelade provningen.

Ett av de mest minnesvärda besöken under min första resa till Australien för nästan sex år sedan var ett snabbt ”bakluckestopp” hos Marco Cirillo i Barossa Valley. Sedan dess har jag gjort ett flertal försök att få någon importör att ta in dessa fantastiska viner från de unika och urgamla grenachestockarna. Hurra för Tryffelsvinet som hittat dem helt utan min hjälp

Idag kom 2019 Cirillo Estate ”The Vincent” Grenache till mitt utlämningsställe på Österlen. Ganska ljust granatröd, nästan som en pinot noir. Doften självklart mycket ung och ännu lite blyg men med massor av röda mogna bär som jordgubb och hallon, vitpeppar, en lite pepparkakskryddighet och den där undflyende doften av cigarraska (jo ”aska” och inte ”ask”) som en Master of Wine en gång sa var så typiskt för grenache. Nästan fyllig smak med rik frukt av solmogna jordgubbar och mörka söta körsbär, sammetslena tanniner, mjuk frisk syra, massor av kryddor, diskreta fat och mycket lång eftersmak. Trots det heta ursprunget i Barossa Valley så är detta ett vin med elegans och en ”luftgihet” i den mogna frukten och 14% alkohol märks inte alls.

Detta är ett vin för den som har förutfattade meningar om australiensiskt vin i allmänhet, Barrossa Valley i synnerhet och som inte tror att grenache kan ge viner i världsklass.

En riktigt bra vinkarta över Australien, uppdaterad i år. Ingår också som en av tolv i den kompletta boxen med världens vinkartor.

Om du fortfarande inte upptäckt det nya spännande Australien bortom ekfatad chardonnay och syltig shiraz så är det på tiden.

Det händer så otroligt mycket i vinvärlden på denna kontinent. Vid mitt senaste besök provade jag en fantastisk mångfald av viner, ofta på druvor som man inte förväntade sig. Det som kommer starkt är druvor med ursprung i Italien och Spanien. Jag provade säkert ett dussin olika viner av fiano. Spännande var också trenden med grüner veltliner i Adelaide Hills.

Sent om sider börjar det nu märkas så smått även i Systembolagets utbud. I nyheten 2018 Sam Miranda samsas de italienska druvorna sangiovese och barbera. Den första mest känd från Toscana och Chianti medan den sistnämnda levererar mjukare viner i Piemonte. Ett saftigt, bärigt vin där den lite jordiga och örtiga karaktären från sangiovese framträder och balanseras av den lite mer mjuka fruktiga barbera. Diskreta fat, snälla tanniner och en liten mineralitet eftersmaken gör det till ett charmigt vin som hade funkat att skölja ner en rustik pastarätt på en trattoria lätt kylt i robusta glas.

2017 Q Malbec har funnits närmare ett år i sortimentet men gått mig förbi. Kul att prova en malbec som inte har sitt ursprung i franska Cahors eller Argentina. Min invändning mot druvan är att den tenderar att vara lite stum och otillgänglig i all sin kompakta fruktighet, speciellt om den inte är blandad med någon annan druva. Här har vi ett vin som går på tvärs mot mina fördomar. Visst är doften mörksyltig med toner av lakrits, viol, tobak och kött, men smaken är överraskande saftig och ”luftig” med mjukt avrundade tanniner en torr fräschör i eftersmaken. Ett riktigt fynd för 89 kronor och bra mycket roligare än de flesta argentinska motsvarigheter i samma prisklass.

Här är en riktigt snygg och bra vinkarta över Australien.

Det är lika roligt varje gång man kan rekommendera en pinot noir som levererar omedelbar njutning men som inte kräver att man gör en inteckning på huset.

Nyhet i Systembolagets sortiment är 2017 Punt Road Pinot Noir från Yarra Valley. Tydligen träffade jag vinmakaren Tim Shand vid en lätt kaotisk sammankomst i Yarra för lite drygt ett år sedan. Jag ska inte låtsas som jag kommer ihåg mötet – för mycket vin, människor och intryck. Desto roligare då att ett av hans viner nu dyker upp på hemmaplan.

2017 Punt Road Pinot Noir är en synnerligen läcker och lättälskad pinot noir. Det innebär inte att den är utan personlighet. Tvärtom. Doften bjuder generöst på röda bär, örter och kryddighet och en liten ”funky” ton som påminner om sot eller rök. Smaken är härligt sval, luftig och frisk men rik på jordgubbar, smultron, hallon och en liten diskret fatkrydda. Lång och läskande eftersmak. Vinets hela uppenbarelse skvallrar om svalt klimat och ett mycket lätt handlag vid vinmakningen. Ett veritabelt fynd för 149 kr (kostar 50 kronor mer på plats i Yarra Valley) och vinet hade inte skämts för sig med prislapp på det dubbla.

Det är fantastiskt att det börjar dyka upp australiensiska viner i den nya svala stilen. Har tidigare tipsat om chardonnayer från Tasmanien och Frankland River i Western Australia. Missa inte dem!

Här finns en riktitigt bra vinkarta över Australien. Både Punt Road och de båda vita vinerna smakar fantastiskt i mitt nya favoritglas.

Det är ett fullständigt mysterium att jag inte bloggat om detta vin tidigare. Var helt övertygad om att det var gjort men kan inte hitta ett spår någonstans.

Strax efter resan till Australien i vårvintras upptäckte jag att det dykt upp ett vin från fantastiska Tasmanien på Systembolaget. Av en händelse var det från Stefano Lubiana som vi besökte och där jag hittade ett av mina absoluta favoritviner under de två veckorna. Därför särskilt kul att kunna tipsa om Stefano Lubiana ”Primavera” Chardonnay som är ett bra exempel både  på tasmansk väldoft och modern, slank australiensisk chardonnay. Här finns stor doft av vita plommor, vita persikor, päron och citronzest och en slank, frisk smak med fokuserad citrusfruktighet och en lite aprikosfetma som nästan helt döljer den lilla diskreta fattonen. Ett fynd för 149 kr, särskilt med tanke på att  vinet kostar 210 kr på plats.

Det finns även en trevlig riesling från Stefano Lubiana väl värd att prova.

Jag drack vinet ur dessa läckra bourgogneglas. Här finns en riktigt snygg och uppdaterad vinkarta över Australien.

Det blev tyvärr inte jättemånga bloggposter från min intensiva resa i Australien i vintras. Tempot var helt enkelt för högt och när jag kom hem tog det vanliga livet vid. Jag skrev faktiskt inte något alls om Great Southern sydväst om Margaret River som vi besökte de allra sista dagarna. I Great Southern, som brukar kallas ”världens mest avlägsna vinregion” finns en fantastisk mångfald av viner och spännande producenter väl värda att upptäcka. Här fick vi ett mycket intressant besök hos Frankland Estate som tagit namn av regionen Franland River som ligger ungefär hälvvägs mella Margaret River och Albany.

Frankland Estate är kanske mest känt för sina mycket fina viner av riesling men under middagen berättade de att de precis fått veta att en chardonnay de offererat hade köpts in av Systembolaget. Nu har den kommit ut på hyllorna och jag har provat.

2017 Frankland Estate Chardonnay är ett mycket bra exempel på en ”modern aussie chardonnay”. Denna stil har jag tagit upp flera gånger på bloggen och har du inte provat dessa viner tidigare så är det slut på ursäkterna nu.

Vinet bjuder på massor av citrus, lime, citronzest i doften och ett intressant inslag av smultron. Smaken är torr och mycket frisk med en fokuserad smak av mogen citrus, päron och en distinkt karaktär av persika – nästan så man förnimmer det sammetslena perikoskalet i gommen. Faten är så diskreta att de knappt märks bakom den slanka frukten. Lång och elegant eftersmak. Ett klockrent fynf för futtiga 99 kronor. Detta är i princip det enda vita vin du behöver i sommar. Prova vinet till ”The Verve Pizza” som jag komponerade speciellt för denna typ av chardonnay. Jag gjorde en enklare variant av den där jag ersatte pizzadegen med tortillabröd och gräddade den några minuter på en pizzasten på grillen.

Jag drack vinet ur dessa läckra bourgogneglas.

Detta bildspel kräver JavaScript.

Under den två veckor långa vinresan i Australien jag är på just nu är princip varje vaken stund schemalagd. Det är ett galet ambitiöst program som löpergenom fem av Australiens stater som en väloljad maskin eller som någon i gruppen uttryckte det ”med en militär precision som vid ett 14-dagars kungligt bröllop”.

Besöken har nästan helt varit fokuserade på mindre och familjeägda egendomar. Ett mer eller mindre stående inslag har varit ”Artisan Producers Event”, det vill säga kombination av middag, provning och möten med mycket små hantverksmässiga producenter från de områden vi för tillfället besöker. Många av dem fanns inte påkartan när jag var i Australien för tre årsedan och de flesta spelar på vad som kallas ”vänstra planhalvan”, alltså vad vi skulle kalla ”naturviner”, medan andra är mer av traditionalister. Vi har lyckats beta av Canberra och New South Wales, Beechworth och North East Victoria, Yarra Valley, Tasmanien (fast det är förvisso nästan alla små hantverksproducenter), Adelaide Hills, McLaren Vale, Margaret och slutligen det mest avlägsna av världens vinområden; Great Southern.

Mötena har varit av varierande art. Från små minimässor som avslutats med alla flaskor på bordet på en liten restaurang, en barbeque där flaskor och vinmakare roterat mellan borden till happenings i ett vinmakarskjul i obygden där man slevat upp chili ur en gryta och. Ofta smått kaosartat men alltid intressant.

För mig som är lite traditionell i min smakinriktning har det varit mycket lärorikt att metodiskt utsatts för osvavlade, orangea, grumliga viner, alla möjliga kulörer av petnat, samt fundera över varför i herrans namn man blandar grenache med riesling. Generellt kan sägas att denna typ av viner görs bättre i Australien än i Europa i min mening. Kan bero på bättre mognad i druvorna men förmodligen på mer tekniskt kunnande och tradition av hygien i vinerierna.

Jag har hittat ett och annat riktigt bra, ganska mycket spretigt men mycket lite som varit dåligt, nästan inget alls faktiskt (förutom en ”vin jaune” som förmodligen var rent hälsovådlig). Jag har lärt mig att uppskatta vita viner med lång skalkontakt (vem hade trott att en riesling med 24 månader på skalen skulle vara drickbar?) men framför allt insett att cabernet sauvignon blir fantastisk när den jäser helt eller delvis med hela klasar. Om någon druva klarar av att vara lite ”funky” så är det cabernet!

Farbrorn har gått och blivit lite småhipster.

Här är en riktigt bra och snygg vinkarta över Australien.

Detta bildspel kräver JavaScript.

Efter Tasmanien flög vi till Adelaide Hills där första stoppet var Hahndorf Hill Winery (HHW) och en provning av ”alternativa” druvsorter. På agendan stod fiano, arneis, aglianico, nebbiolo, mencia, montepulciano samt grüner veltliner. För sex år sedan framhölls sauvignon blanc som den profilerad druvan för Adelaide Hills men mycket har hänt sedan dess.

Idag framhålls Österrikes ”natonaldruva” grüner veltliner som framtidsdruvan. Detta är tack vare hårt arbete av Larry Jacobs och Marc Dobson Hahndorf Hill Winery. Efter att Larry sålt framgångsrika sydafrikanska Mulderbosch som han grundat flyttade paret till Adelaide Hills 1997. Där började de utforska vilken druva som skulle fungera bäst i klimatet som är det svalaste på Australiens fastland. Under högsommaren när dagstemperaturen kan nå upp till närmare 30° kan termometern på natten sjunka till 5°! Det är den stora temperaturvariationen under dygnet som gör att klimatet räknas som svalt. De friska nätterna framhäver aromatisk karaktär  och friskhet i druvorna.

Efter många resor i vinregioner kom Larry och Marc fram till att grûner veltliner borde vara bästa valet. Problemet var bara att de enda två odlingarna av grüner veltliner i Australien var planterade med lite problematiska kloner. Man var därför tvungna att importera plantor vilket på grund av Australiens extremt strikta karantänbestämmelser är en mycket lång, komplicerad och framför allt dyr affär.

När man fått plantor av tre österrikiska kloner i jorden och efter några år en rimlig skörd så insåg man att man hittat rätt och lanserade sitt första vin GRU 2009.

Man var så nöjd med resultatet och fick så mycket uppmärksamhet att man beslöt sig för att sprida druvsorten. Trots att man investerat så mycket så beslöt man att skänka sticklingar till alla vinodlare som ville prova. Förutsättningen var att det vara odlare i Adelaide Hills.

Idag är de 35 vinproducenter som odlar och buteljerar grüner veltliner och druvan har verkligen blivit regionens nya stjärsnskott. Enda nackdelen? Det kommer att öka på förvirringen ”Australia” och ”Austria” (Österrike).

2017 Gru Gruner Veltliner. Stor, grön doft av äpplen, gräs, gurka, lime och nästan övertydlig vitpepparkaraktär. Torr, medelfyllig, mycket frisk, strukturerad ”tuggig” frukt. Gröna aromer som Granny Smith, lång, ren och smakrik med salivutsöndrande syra. Stram, fruktig och välstrukturerad.

2017 White Mischief Gruner Veltliner. Medelstor doft av söt citrus, gulfruktig, gurka och gröna äpplen, något pepprig. Medelfyllig, frisk, mycket fruktig men fint strukturerad med karaktär av mogen citrus, limezest, gurka och en lång generös eftersmak.

2016 Reserve Gruner Veltliner. Stor, fruktig, frisk doft med en mycket diskret fatton, mogen citrus, omogen honungsmelon, lätt kryddig. Fyllig, koncentrerad, smakrik, melonfruktig, citrus, frisk, fet fruktighet, nästan oljig karaktär.

2016 Green Angel Gruner Veltliner Late Harvest. Stor komplex doft av lemoncurd, lime, honung, gula plommon och aning saffran. Medelfyllig, mycket frisk, snyggt balanserad simmig sötma, lång eftersmak med friskt avslut.

2017 Blaufränkish Blueblood. Medelstor, frisk, nyanserad doft av röda och blå bär, lite eldig, kryddig. Medelfyllig, frisk, mjuk, bärig och kryddig med nyanserad, elegant och lite pinot-aktig stil med lång eftersmak.

Här är en riktigt bra och snygg vinkarta över Australien.

Detta bildspel kräver JavaScript.

Resan går vidare. Från det subtropiska Hunter Valley till det svalare Canberra.

Hit kom irländaren John Kirk 1971, insåg att här kunde göras bra vin och startade Clonakilla. De flesta andra i Australien fokuserade på den tiden mest på de varmare områdena och såg inte potentialen i Canberra och möjligheten att göra friskare eleganta viner i Europeisk still. Bourgogne och framförallt norra Rhône var en av de stora inspirationskällorna. Shiraz var den viktiga druvan som för så många andra, men man lät den stå för sig själv till skillnad från traditionen att blanda med cabernet sauvignon.

På åttiotalet planterade man viognier för att ha en lite ovanligare sort att göra vitt vin av. Sticklingarna kom på olika vägar från Château Grillet i norra Rhône. Druvan är notoriskt svårodlad och med de små kvantiteterna man fick fram i början kom man på idén att blanda in vitt vin av viognier i det röda vinet av shiraz, på samma sätt som man traditionellt gör i norra Rhône. Det stabiliserar färgen i vinet, gör det mer aromatiskt och friskare. Detta tilltag startade trenden i Canberra med ”Shiraz-Viognier” som spred sig över hela Australien och senare till exempelvis Sydafrika. Idag Håller Clonakilla fast vid blandningen medan fler och fler i Canberra istället blandar riesling med sin shiraz. Idag räknas Clonakilla Shiraz-Viognier in bland Australiens ikoniska viner tillsammans med exempelvis Penfolds Grange.

Vi fick en mycket intressant rundvisning av Tim Kirk (en av Johns sex söner som idag driver verksamheten) med bland annat fatprovning av han favoritprojekt med pinot noir. Därefter en makalös provning med fyra vertikaler (samma vin olika årgångar) som avslutades med sju årgångar av Clonakilla Shiraz-Viognier! Även de mer ärrade provarna bland oss var snudd på mållösa. Provningsanteckningar nedan.

Besöket avslutades med en lunch på verandan med fantastisk mat på lokalproducerade råvaror. Bakom måltiden stod Clonakillas vinmakare Bryan Martin som förutom att vara kock, bakar bröd, odlar grönsaker och skriver kokböcker när han inte sysselsätter sig som jazzpianist. Sa jag att han var väldigt ödmjuk och trevlig också? Till maten serverades ytterligare tio olika viner varav ytterligare två årgångar av Clonakilla Shiraz-Viognier (2002 och 2010).

2017 Clonakilla Riesling. Ljust gul med grön ton. Medelfyllig, torr, mycket frisk syra som balanserar fokuserad citrusfruktighet. Stram, nästan sandig struktur, karaktär av citrus, lime och citrongräs. Bra längd men ännu ung ovh outvecklad.

2006 Clonakilla Riesling. Ljust gyllengul. Stor nyanserad doft av petroleum, lime, mogen citron, honung och jasmin. Torr, medelfyllig, mycket frisk, läng och smakintensiv eftersmak. Fräsch!

2005 Clonakilla Riesling. Ljust gyllengul. Mycket stor, utvecklad doft av tydlig petroleum, grillad citron, Rose’s Lime  och honung. Medelfyllig, torr smak med pigg frisk syra, smak av citrus, lime och honung. Imponerand ungdomlig och balanserad.

2016 Clonakilla Viognier. Medeldjupt citrongul. Ung, nyanserad, parfymerad doft av apelsin, rosenvatten och gul frukt. Fyllig, torr, frisk syra, mycket fruktig men samtidigt elegant. Bra längd nyanserad mogen gul frukt.

2008 Clonakilla Viognier. Ljust gyllene. Stor, komplex doft med rökighet, krita, nötter och gul mogen frukt. Fyllig, torr och smakrik med avrundad syra som balansera den stora kroppen. Nyanserad och lång eftersmak med nötigt avslut.

2016 Clonakilla Hilltop Shiraz. Medeldjupt blåröd. Stor men nyanserat örtig, kryddig och aromatisk, mogna röda och blå bär. Medelfyllig, ung, frisk med luftig rödfruktighet, fina tanniner, elegant och lång eftersmak.

2006 Clonakilla Hilltop Shiraz. Ljust granatfärgad med tegelfärgad kant. Stor, utvecklad, komplex doft av läder, kött, charkuterier, peppar, kanel och något syltig röd bärighet. Lätt, fräsch, nyanserad elegant rödfruktig med avrundade syror och en lång eftersmak med tydliga mognadstoner och kryddighet.

2005 Clonakilla Hilltop Shiraz. Medeldjupt granatröd med något tegel i kanten. Stor, utvecklad, komplex intensiv doft av läder, ceder, charkuterier, kryddor, lite flyktiga syror. Fyllig, mycket fruktig med pirrande frisk syra. Smakrik, elegant och koncentrerad. Imponerande vin som fortfarande har många år kvar med positiv utveckling.

2016 Clonakilla Shiraz Viognier. Medeldjupt blåröd färg. Stor doft med toner av örter, lavendel, ”garrigue”, friska röda bär, kryddpeppar och lufttorkad skinka. Fyllig, mycket frisk och elegant med fokuserad mogen rödfruktighet, aromatiskt örtig och mjuka, mogna tanniner. Ännu mycket ung men med lång elegant eftersmak.

2015 Clonakilla Shiraz Viognier. Medeldjupt rubinröd med blå stick. Medelstor, ung, nyanserat kryddig och aromatisk doft med mogna röda bär och inslag av björnbär. Fyllig, rikt bärfruktig, smakintensiv, aromatisk och lång eftersmak där fina tanniner stannar kvar.

2013 Clonakilla Shiraz Viognier. Medeldjupt granatröd.Stor, djup och mörkfruktig doft med toner av friska röda bär, nyanserat kryddigt aromatisk doft som ännu är något outvecklad. Fyllig, rik, intensiv och koncentrerad smak. Fint strukturerade och luftiga tanniner. Mycket lång, elegant och nynaserat kryddig och fruktig eftersmak. Stort vin!

2009 Clonakilla Shiraz Viognier. Medeldjupt granatröd färg med lite tegel kanten. Stor, bred och nyanserad doft av mogna bär, komplexa aromatisk kryddig aromatik, blodapelsin. Fantastisk parfym! Fyllig med luftiga tanniner, nyanserad och smakintensiv, eukalyptus, kryddor, peppar och lagerblad. Lång rik eftersmak.

2008 Clonakilla Shiraz Viognier. Djupt granatröd. Rik, något eldig doft, viss syltighet och mörkare frukt, kryddighet och diskret parfym.. Fyllig med eleganta syror, fint sandiga tanniner och sammetslen frukt. Bra längd men något gles i avslutet.

2006 Clonakilla Shiraz Viognier. Medeldjupt granatröd med tegelfärgad kant. Stor, nyanserad, komplex och intensivt aromatisk doft med röda mogna bär, eukalyptus, peppar, läder och någon rökighet. Knappt fyllig, elegant, nyanserad med fokuserad röd frukt, friska syror, pudriga tanniner. Mycket lång, nyanserad och silkig eftermak med fin kryddighet.

2005 Clonakilla Shiraz Viognier. Djupt granatröd med lite tegel i kanten. Mycket stor, utvecklad, mogen, nyanserad och komplex doft av läder, kött, chark, animalisk, fint nyanserad kryddighet. Sensuell doft med snudd på erotiska(!) toner. Fyllig, eleganta syror, lång och nyanserad, mjuk smak som helt följer upp den komplexa doften. Ett magiskt bra vin!

Här är en riktigt bra och snygg vinkarta över Australien.