Sydafrika är först i världen med en nationell märkning och certifiering av viner som täcker in ursprung, innehåll, arbetsmiljö och miljökrav.
Håller detta vad det lovar så är det verkligen något jag vill se mer av från fler länder.
Här följer ett utdrag ur tesxten från filmen:
So, from the 2010 vintage, we introduced a new seal for South African wines. The seal is a world first, and certifies a wine’s integrity as well as sustainability.
”Integrity” is a guarantee of quality credentials: it says (a hundred percent of) the grapes come from the area shown on the bottle, (at least 85% of the grapes) are of that variety shown and 85% are from the vintage shown, and that the wine is bottled in South Africa.
”Sustainability” guarantees considerate credentials: it says the wine meets specific environmental guidelines, first set up in South Africa in 1998, and continually improved since then.
To qualify for the sustainability seal, wine producers must ensure the health and safety of their workers,. minimise their use of chemicals, and introduce natural predators into their farms.
They must protect the biodiversity of the world’s richest floral kingdom.
They must clean up wastewater.Farms and cellars are independently audited every three years. If they meet the criteria, they can use the new seal.
In 2010, around 60% of wine brands used it. In 2011, 85% will. After that, we expect to see it on all South African wines.
When you see it, you can use the numbers to trace the grapes from vine to bottle. And you know you’re drinking wine that’s respected the earth.
And while South Africa’s new seal will do its bit for a happier, healthier future, in many ways, we’re simply going back to the way we used to do things. Sustainability is coming full circle.
Öhmans Mat & Vin 
Du som vanligtvis är så kritisk låter plötsligt som nyfrälst!
När ett vin kostar 149 kr på box så kan vem helst räkna ut att något inte står rätt till. I fallet Sydafrika är det vingårdsarbetarna som betalar snåla svenska kunders nota med sin usla lön.
”Sustainability” är ett sätt att marknadsföra sig när kvaliteten på landets viner inte räcker till. Och kontroll var tredje år låter som en ganska löst koppel på producenterna. Om 85% kvalificerar sig redan i år kan kraven inte vara höga…
Nja. Nyfrälst? Jag hade förbehållet om det håller vad det lovar. Sedan gäller certifieringen endast viner som är buteljerade i Sydafrika. Vad jag vet så är de flesta BIB:arna producerade i Europa. Certifierade viner ska också komma från ett WO (Wine of Origin) vilket diskvalificerar många av de billiga vinerna.
Instämmer i F&V:s kommentar. Tanken är god, men en certifiering som snart sagt samtliga sydafrikanska vinfabrikanter – varav många omvittnat (och i ordets alla tänkbara bemärkelser) taskiga – redan uppfyller, kommer nog inte resultera i några avgörande förändringar.
Ju mer jag tänker på saken desto bättre gillar jag den här idéen och jag förstår inte riktigt de negativa reaktionerna.
Denna nationella certifiering kombinerar ursprungsmärkning med miljöö- och arbetsmiljökrav. Det blir en allmän skärpning av märkningskravet som de flesta kvalitetsproducenter tydligen kan leva upp till.
Visst kan de tyckas lite vaga och man kan ha åsikter om att miljökraven skulle vara hårdare. Men det är en bra start och faktiskt ganska imponerande att få en samling kring en märkning på detta sätt.