Arkiv | Resan till Chile & Argentina RSS feed for this archive

Sydamerika: Mercado Central och krabbkoma

Ett obligatoriskt inslag på mina resor är ett eller flera besök till saluhallar eller matmarknader. Det har nästan blivit lite av saluhalls-spotting. När jag i går hade en halvdag ledigt från besök och provningar passade jag på att besöka Santiagos marknader. Mercado Central är den berömda fiskmarknaden som byggdes i klassisk saluhallsstil 1872. Det är verkligen en saluhall […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Sydamerika: Juver, fjordingar, Odfjell och gammal carignan

Efter besöket hos Quintay i Casablanca bar det av till Odfjell i Maipo Valley. Namnet ”Odfjell” kommer från den norske redare som på 1990-talet köpte egendomen som då var en fruktodling. Det norska ursprunget märks på den röd-blå-vita vimpeln på flaggstången, arktitekturen med förkärlek för heltäckande träpanel samt stuteriet med närmare femtio norska fjordhästar som […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Sydamerika: Quintay och Casablanca

Nästgårds till Emiliana ligger Quintay som betecknar sig själva som ett ”boutique winery”. Det startades så nyligen som 2005 av tio vänner som ägde vinodlingar och sålde druvor till andra vinproducenter. Eftersom de tillsammans förfogar de över 20% av den totala vinarelen i Casablanca så insåg de att de hade vingårdslägen och druvmaterial som skulle […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Sydamerika: Emiliana och Casablanca

När vi lämnade Santiago för att köra västerut var det närmare 30° redan på morgonen. Knappt 45 kilometer senare i den gröna dalen Casablanca svepte dimmorna in de frodiga kustbergen och bilens termometer visade på 18°. En slående skillnad i klimatet. Senare på  eftermiddagen brände solen bort molnen och värmen steg snabbt upp mot trettio. […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Sydamerika: Empanada, stekt ris och pisco sour

Efter denna långa bilfärden från Limari blev det en halv dags ledighet i Santiago. Vad gör man då när man är lite slak av upplevelser och jetlag som inte riktigt vill gå ur kroppen? Säkra kort är bra. Jag lyckades luska reda på var den där hantverksbyn fanns som jag besökte när jag var i Santiago för över […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Sydamerika: Limari och Tabali

Andra dagen i Chile lämnade vi hotellet tidigt för att bege oss norrut till det nordliga Limari. En fem timmar lång bilresa väntade för att komma till besöket hos Tabali! Drygt en timme efter att vi lämnat Santiago så bredde en karg halvöken ut sig. Förutom att Stilla Havet då och då glimmade till, någon […]

Betygsätt detta:

Continue Reading

Sydamerika: Ankomst och Concha y Toro

Efter en lååång resa från Köpenhamn via London till Sao Paolo (kaffet var gott i Brasilien) så landade jag slutligen i Santiago. Precis som senaste gången för över ett decennium sedan minns jag kontrasten mellan de mäktiga Anderna och soptipparna man sniffar över för att kunna landa på flyplatsen. Direkt blev vi upphämtade och skjutsade […]

Betygsätt detta:

Continue Reading