Det har varit mycket om online-provningar men lite dåligt med fyndviner på senare tid. Detta har märkts på att jag fått många mejl med frågor om jag snart kommer att tipsa om utförsäljningsviner då lagren hemma hos läsarna börjar sina. Misstänker att coronakarantänen spelat in här.

Jag har fått en lista på prissänkta produkter på Systembolaget men utfallet har varit magert denna gång. Flera av vinerna har redan varit slut eller bara funnits i små kvantiteter. Sedan har jag provat några viner jag inte tyckt varit bra nog att tipsa om. Endast ett vin har denna gång passerat nålsögat. Men så är det riktigt bra också!

Vinet är 2016 Zuccardi Brazos de los Andes Chardonnay och kommer från den intressanta och innovativa familjeproducenten Zuccardi i Mendoza. Jag besökte dem i Argentina för ganska många år sedan och hade ett minnesvärt besök (värt att läsa) som gjort att de sedan dess är en av mina favoritproducenter från landet.

Detta vita vin av chardonnay lyckas kombinera kraften och frukten som man associerar med Mendoza med en fräschör och elegans. I doften hittar vi mogen gul frukt, citrus, lite vanilj, inslag av fat och en tydlig rökig karaktär. Smaken är torr, mycket fruktig och är lite åt det fylligare hållet men med riktigt friska, fräscha syror som drar åt lime. Fatkaraktären är tydligt men väl infogad i frukten. Lång rik eftersmak.

Redan ordinariepriset på 99 kr är riktigt bra men nu slumpas det ut för 69 kr! Det finns gott om flaskor på lager och gillar du fatlagrad chardonnay kan (70% av vinet har legat på franska ekfat) du kan utan att tveka ta hem en hel låda att njuta av under sommaren. Härligt som vitt alternativ till det grillade! Kan sparas något år.

Som vanligt har jag ingen ekonomisk vinning i dessa vintips. Jag tipsar bara om viner jag själv gillar och köper.

Missa inte min online-provning om mat & vin i kombination nu på fredag.

En riktigt rolig och trevlig provning blev det i fredags. Uppskattade spanska viner och många hade lagt manken till och lagat croquetas, gambas al pil pil, patatas riojanas och crema catalan. Det var spansk värme från Ystad till Kiruna! Över 50 glada vinprovare deltog.

Jag tänkte vi testar en gång till redan på fredag den 12/6 kl 19.00 medan vi har farten uppe och innan sommarlättjan och rosébekvämligheten slår till.

Denna gång tänkte jag att vi ska gå igenom grunderna i hur man tänker när man ska kombinera mat och vin. Vi utgår ifrån hur grundsmakerna påverkar vinet och får andra tips, tricks vägledande råd. Spännande och ögonöppnande.

Så här går det till…

• Köp hem/beställ vinerna enligt instruktionerna nedan.  Be butikspersonalen om råd om du vill ha ett bättre vin eller vin på helbutelj.
• Swisha 150 kr per deltagare till 0733 383933 och skriv mejladress i meddelanderutan.
• Be att få gå med i facebookgruppen (inte nödvändigt) där du får mer info löpande om alla provningar och du kan utbyta erfarenheter med andra deltagare.
• I god tid skickar jag en inbjudan via med en länk till provningen. Den tar dig till Zoom där du lätt och smidigt loggar in. Testa att logga in innan du sätter dig ned för provningen. Har du inte fått länken så kolla din skräpmejl först. Skulle den inte finnas där så mejla mig igen.
• När det är dags sätter du dig ner vid datorn eller din tablet, korkar upp vinerna och loggar in med koden jag skickat dig.
• Klockan 19.00 dyker jag upp och leder dig genom provningen samtidigt som du kan skriva kommentarer som du delar med de andra deltagarna eller frågor som jag svarar på under tiden.

Vinnerna blir billiga denna gång och kan också fås på halvbutelj. Följer man smaktyp kan man vara ganska fri i vilket vin man väljer.

Vinerna skall vara

• Ett torrt och lätt vitt vin med hög syra
• Ett smakrikt, fylligt vitt vin med fatkaraktär
• Ett halvtorrt vitt vin med frisk syra
• Ett lätt mjukt bärigt rött vin
• Ett fylligt och strävt rött vin

Exempel på viner som fungerar bra

• El Cortejo Sauvignon Blanc (finns i alla butiker på halvbutelj)
• Lynx Barrel Fermented Chardonnay (finns i 209 butiker på halvbutelj)
• Königsmosel Riesling (finns i 285 butiker på halvbutelj)
• Gardo Morris Pinot Noir (finns i 230 butiker på halvbutelj)
• Langhe Nebbiolo (finns i 145 butiker på halvbutelj)

För att hänga med i provningen behöver du förutom vinerna även

• några citronklyftor
• en bit söt melon typ honungsmelon eller galiamelon
• endivesallad
• flingsalt
• inlagda kräftstjärtar med dillsmak (är du skaldjursallergiker eller vegetarian kan du ta färska champinjoner
• en bit brie eller camembert ”panerad” med rikligt med grovmalen svartpeppar.

Ingen speciell mat denna gång men ta vara på råvarorna som används till provningen. Prova Jamie Olivers smakrika endivesallad. Servera melonen inlindad med prosciuttoskinka. Använd kräftstjärtarna till denna enkla torskrätt. Komplettera brieosten med en smakrikare ost till en liten ostbricka och testa med de olika vinerna.

Vi har inte hunnit med bordeauxprovningen än å så kommer det redan en ny!?

Nästa fredag den 5/6 kl 19.00 blir det nämligen en lite annorlunda provning. Den blir nämligen kostnadsfri (”gratis” på vardagssvenska). Anledningen är att vinimportören Nigab bjuder på arrangemanget. Jag får betalt av dem för att hålla provningen men har haft helt fria händer att bestämma tema och viner. Förutsättningen är förstås att vi provar viner ur deras sortimentet.

Temat är ”Spanien”. Ett lätt val för mig då detta är min absoluta favorit bland vinländer (förlåt mig Frankrike). Upplägget kring provningen blir viner som tillsammans passar till en middag med fyra olika rätter. Givetvis kan du göra det enkelt och skrapa ihop en tapastallrik med ostar och kallskuret eller bara vara med och prova vinerna och lära mer om vinlandet Spanien. Annars finns recept längre ned.

Så här går det till…

• Köp hem/beställ vinerna i listan nedan. Inga alternativ till vinerna denna gång. Samtliga är lätta att få tag på direkt på hyllan med undantag för det söta möjligen.
• Be att få gå med i facebookgruppen (inte nödvändigt) där du får mer info löpande om alla provningar och du kan utbyta erfarenheter med andra deltagare.
• Skicka ett mejl med ämnesraden ”Spansk afton” till anders@gustibus.se
• I god tid skickar jag en inbjudan via vändande mejl med en länk till provningen. Den tar dig till Zoom där du lätt och smidigt loggar in. Testa att logga in innan du sätter dig ned för provningen. Har du inte fått länken så kolla din skräpmejl först. Skulle den inte finnas där så mejla mig igen.
• När det är dags sätter du dig ner vid datorn eller din tablet, korkar upp vinerna och loggar in med koden jag skickat dig.
• Klockan 19.00 dyker jag upp och leder dig genom provningen samtidigt som du kan skriva kommentarer som du delar med de andra deltagarna eller frågor som jag svarar på under tiden.

Här är mina rekommenderade viner

• NV Villarnau Brut Nature Organic (finns i 250 butiker)
• 2018 Marques de Riscal Rueda Organic (i de flesta butiker samt även på halvbutelj)
• 2015 Marques de Riscal Reserva (Finns i alla butiker) 
• NV Nectar Pedro Ximenez (Ja, denna var med även på sherryprovningen)

KVÄLLENS MENY

Som en liten aptitretare till cavan så måste du testa Marimar Torres croquetas. Tycker du att det verkar krångligt så går det bra att smaska på gröna oliver, salta mandlar, lite lufttorkad skinka eller liknande.

Till det vita vinet en lite hetare rätt. Klassiska Gambas al pil pil. Glöm inte brödet!

Till den röda riojan passar den paellaliknande Katalansk Lammgryta eller varför inte superenkla, rustika och mycket goda Patatas Riojanas.

Till den söta sherryn blir det förstås Crema Catalana. Det går också alldeles utmärkt med någon chokladbaserad dessert eller kladdkaka. Testa annars att ringla vinet över vanilj- eller chokladglass. Eller varför inte en riktigt smakrik ost?

Bourgogne-provningen blev väldigt lyckad. Fina viner och burgundisk mat till det. Efter en liten omröstning i facebookgruppen blir temat på uppföljaren ”Bordeaux”. Fredagen den 29/5 kl 19.00 går vi genom det mest klassiska av klassiska områden via fyra olika viner och god mat till det om man önskar (recept nedan)

Så här går det till…

• Köp hem/beställ vinerna i listan nedan. Ojämn tillgång på bordeaux på Systembolaget så jag rekommenderar att ni beställer och inte chansar.
• Swisha 150 kr per deltagare till 0733 383933 och skriv mejladress i meddelanderutan.
• Be att få gå med i facebookgruppen (inte nödvändigt) där du får mer info löpande om alla provningar och du kan utbyta erfarenheter med andra deltagare.
• I god tid skickar jag en inbjudan via mejl med en länk till provningen. Den tar dig till Zoom där du lätt och smidigt loggar in. Testa att logga in innan du sätter dig ned för provningen. Har du inte fått länken så kolla din skräpmejl först. Skulle den inte finnas där så mejla mig på anders@gustibus.se.
• När det är dags sätter du dig ner vid datorn eller din tablet, korkar upp vinerna och loggar in med koden jag skickat dig.
• Klockan 19.00 dyker jag upp och leder dig genom provningen samtidigt som du kan skriva kommentarer som du delar med de andra deltagarna eller frågor som jag svarar på under tiden.

Här är mina rekommenderade viner

• 2019 Château Bonnet Blanc (finns i 376 butiker samt på halvbutelj)
• 2018 Château Haut Chevalier (i 92 butiker men kan snabbt beställas)
• 2015 Château la Tour de By (Tidigare föreslaget vin slut i lager. Denna måste beställas men finns också på halvbutelj 2014 Château La Tour de By)
• 2016 Château du Levant (halvbutelj – finns i 379 butiker)

Lite dåligt med alternativ, bäst att beställa, men här är några…

• Finns inget motsvarande torrt vitt i ordinarie sortiment
• Finns inget motsvarande mjukt rött i ordinarie sortiment
• I nödfall 2016 Château Labadie
• Valfri sauternes

KVÄLLENS MENY

Förrätten får bli säsongsanpassad. En liten grönsallad toppas med skivad färskpotatis och grön sparris. Ringla över en vinägrett och toppa eventuellt en skiva kallrökt eller gravad lax.

Till huvudrätt ska det vara rejält gott och enkelt när man dricker röd bordeaux. Ryggbiff eller entrecôte med bearnaisesås, råstekt potatis och grillad tomat. Eller så gör du underbara Biff Butler om du inte provar Världens Godaste Oxfilé som är praktisk att förbereda.

Till dessert blir det en Öhman-klassiker, faktiskt det första receptet som publicerades här på bloggen och hämtat från Bordeaux. Marinerade jordgubbar med stjärnanis och peppar. Givetvis kan du ta en liten blåskimmelost att njuta till det söta vinet också.

Här kommer förslag på godsaker till den interaktiva sherry & matprovningen på fredag.

Det mesta är sådant du bara stoppar i varukorgen på snabbköpet, men vill du så finns tre enkla recept nedan. Pannacottan är ett måste, men om du inte orkar/vill göra den själv så finns det färdiga desserter av pannacotta-typ i portionsförpackningar i kyldisken (som på bilden ovan). Funkar lika bra.

Gå loss och ladda upp med så mycket tapas du önskar så du har mer gott efter provningen. Av en händelse så har Lidl just nu sina spanska veckor med massa kul grejer. Brukar själv bunkra upp, speciellt av den fina tonfisken på burk.

• Stora gröna oliver
• Salta mandlar
• Svampkrustader (se recept nedan)
• Ceviche (se recept nedan)
• manchego eller annan hårdost
• lufttorkad skinka typ serrano
• mörk chokladtryffel eller kladdkaka
• söt och/eller salt lakrits av hög kvalitet
• panna cotta (se recept nedan)

Svampkrustader

Skiva 250 g färsk svamp. Fräs dem i torr panna så de släpper vatten. När panna är torr igen klicka i rejält med smör och stek till svampen får lite färg. Pudra över 0,5 dl vetemjöl och blanda runt. Slå på 3,5 dl grädde samt 2 msk av olorososherryn och sjud 5 min. Smaka av med salt och peppar. Klicka upp i 6-8 krustader.

Ceviche

Pressa en halv apelsin och 2-3 limefrukter och blanda med det finrivna skalet från apelsinen och limen. Riv ned 1 vitlöksklyfta i saften samt blanda ned 1 finhackade röd chilifrukt av den milda sorten och 1 msk socker och 1 tsk salt. Tärna fint 250 g av några olika sorters fisk (ex hälleflundra, torsk och lax) samt grovhacka 1 dl skalade räkor (färdigskalade i lag går bra). Vänd ner fisk och räkor i lagen tillsammans med 1 kruka färsk koriander (hoppa över om du inte klarar av koriander) som du hackat grovt. Låt stå i kylskåp ett par timmar tills fisken vitnat. Servera i små portionsskålar.

Pannacotta

Lägg 2 gelatinblad i blöt. Skär ett snitt i en vaniljstång och skrapa ur fröna. Lägg frön och vaniljstång i en kastrull. Häll på 5 dl vispgrädde och tillsätt 0,5 dl strösocker. Låt koka upp. Rör om och låt puttra 1-2 minuter.
Ta av kastrullen från plattan och lägg i gelatinbladen och rör om så att de löser sig. Sila bort vaniljstången. Fördela i portionsskålar och ställ in i kylen minst 2 timmar så att det stelnar.

Så var den tredje virtuella vinprovningen avklarad. Jättekul att få sprida vinglädje över landet utan att lämna hemmets lugna vrå.

Till nästa tillfälle fredag den 8/5 kl 19.00 har jag tänkt mig något helt speciellt. Det blir en sherryprovning med mat! Sherry är min absoluta vinpassion så jag lovar att detta blir något extra. Jag har åtskilliga resor till Jerez bakom mig, är officiell Sherry Ambassadör samt har en Sherry Master-utbildning. Hade planer på en resa i juni men den blev såklart inställd. Jag kör denna provning och sprider lite sherrykärlek istället.

Om du är tveksam till att köpa hem och prova sherry så är du just precis den som ska vara med. Sherry är världens stilmässigt mest varierade vintyp och helt oslagbar när det kommer till kombinationer med mat – både i och till. Att sherry dessutom är alldeles för billig för den kvalitet och karaktär man får är en bonus man inte tackar nej till.

Jag kommer att berätta om den spännande historien och förklara de speciella mognadsprocesserna och de olika stilarna de ger. Men viktigast av allt så får ni en lista på godsaker som vi provar tillsammans till de olika vinerna. Det mesta kan man köpa i närmaste snabbköp men det kommer också små enkla recept för den som vill vara lite mer ambitiös. Information om maten kommer i en separat bloggpost, i facebookgruppen samt i mejlet med länken. Det blir galet bra! Räkna med att hela provningen tar drygt 90 minuter.

Vinerna kommer på halvflaskor och räcker gott och väl till sex personer. Är du ensam eller bara två så kommer du att ha kvar en uppsättning med viner som du kan göra massa spännande saker med i flera dagar eller veckor efteråt.

För att få ut så mycket som möjligt av provningen rekommenderar jag att ni beställer i god tid så ni har samma viner som jag har vid provningen (det kan stå vid beställning att leverans inte kan ske men det stämmer inte enligt leverantör). Det funkar givetvis också bra att köpa de alternativa vinerna.

Så här går det till…

• Köp hem vinerna i listan nedan
• Swisha 150 kr per deltagare till 0733 383933 och skriv mejladress i meddelanderutan.
• Be att få gå med i facebookgruppen (inte nödvändigt) där du får mer info löpande om alla provningar och du kan utbyta erfarenheter med andra deltagare. Där tipsar jag om vad du kan servera till vinerna bland annat.
• I god tid skickar jag en inbjudan via mejl med en länk till provningen. Den tar dig till Zoom där du lätt och smidigt loggar in. Testa att logga in innan du sätter dig ned för provningen. Har du inte fått länken så kolla din skräpmejl först. Skulle den inte finnas där så mejla mig på anders@gustibus.se.
• När det är dags sätter du dig ner vid datorn eller din tablet, korkar upp vinerna och loggar in med koden jag skickat dig.
• Klockan 19.00 dyker jag upp och leder dig genom provningen samtidigt som du kan skriva kommentarer som du delar med de andra deltagarna eller frågor som jag svarar på under tiden.

Här är vinerna (de flesta måste beställas)…

• Fino / Manzanilla: Tio Pepe Fino (finns i de flesta butiker)
• Amontillado: Viña AB Amontillado Seco
• Oloroso: Alfonso Oloroso
• EDIT: Det vin som tidigare rekommenderades går inte att beställa. Detta ska dock gå att få tag på: VORS: Apostoles Palo Cortado Muy Viejo VORS (denna kan du hoppa över…men då missar du något)
• PX: Nectar PX (finns i 150 butiker)
• Här den kompletta listan på Systembolaget, klar att lägga i varukorgen och beställa (kolla datum så du får vinerna i tid).

Här är alternativ…

• Fino / Manzanilla: Du kan ta vilken fino eller manzanilla som helst
• Amontillado: Lustau Los Arcos eller Real Tesoro Del Principe
• Oloroso: Cuco Oloroso eller Alburejo Oloroso
• VORS: denna får du hoppa över då det inte finns något alternativ i rimligt pris.
• PX: 1990 Don PX

Vill du förbereda dig så kan du läsa om sherry i min faktatext.

Det perfekta sherryglaset är detta ISO-glas som dessutom är ett utmärkt vardagsvinglas.

EDIT: Fredag den 24/4 ska det vara! Inget annat!

Efter två lyckade livesända och interaktiva vinprovningar börjar jag nu bli ordentligt varm i kläderna. Jag tänkte därför köra en repris på den första provningen innan vi fördjupar oss i andra ämnen och teman.

På fredag den 24/4 kl 19.00 blir det därför ytterligare en grundläggande provning på ungefär en timme i hur man provar och beskriver vin på ett enkelt sätt. Perfekt för dig som är novis men även för dig som provat lite tidigare men vill ha mer struktur i provandet.

Så här går det till…

• Köp hem vinerna i listan nedan
• Swisha 150 kr per deltagare till 0733 383933 och skriv mejladress i meddelanderutan.
• Be att få gå med i facebookgruppen (inte nödvändigt) där du får mer info löpande om alla provningar och du kan utbyta erfarenheter med andra deltagare. Där tipsar jag om vad du kan servera till vinerna bland annat.
• I god tid skickar jag en inbjudan via mejl med en länk till provningen. Den tar dig till Zoom där du lätt och smidigt loggar in. Testa att logga in innan du sätter dig ned för provningen. Har du inte fått länken så mejla mig på anders@gustibus.se.
• När det är dags sätter du dig ner vid datorn eller din tablet, korkar upp vinerna och loggar in med koden jag skickat dig.
• Klockan 19.00 dyker jag upp och leder dig genom provningen samtidigt som du kan skriva kommentarer som du delar med de andra deltagarna eller frågor som jag svarar på under tiden.

Här vinerna. Inga märkvärdiga eller särskilt dyra. Men de finns tillgängliga på de flesta Systembolag.

• 2018 Brochet Sauvignon Blanc (finns i alla butiker)
• 2018 Cono Sur Organic Chardonnay (finns i alla butiker)
• 2018 La Corte del Pozzo Bardolino
• 2012 Lat 42 Rioja Gran Reserva (finns i alla butiker)
• Komplett inköpslista på Systembolagets hemsida

Skulle något av vinerna inte finnas så fråga efter

• en frisk och fruktig sauvignon blanc
• en chardonnay utan fatkaraktär från varmt klimat
• ett lätt, mjukt och bärigt vin typ en enkel Chianti, Beaujolais eller en pinot noir
• en Rioja Gran Reserva eller Reserva

Det är bra om du har fyra bra vinglas med tulpanformad kupa som dessa vinprovningsglas eller dessa ISO-glas.

Skärtorsdagens virtuella vinprovning avlöpte utan större katastrofer. 25 anmälda deltagare blev till antalet lite fler då en del samlats i små sällskap framför skärmen, så gissningsvis var vi 35 stycken. Vi hade till och med deltagare från Norge. Själv var jag lite nervös, inte för själva provningen, men väl för det tekniska. Förutom små missöden som att deltagarna inte kunde se chatten så flöt det på riktigt smidigt. (bilder lånade av deltagarna)

Det var inte bara jag som var nöjd. Även deltagarna verkade ha trevligt och många ville genast se fler tillfällen. Vem är väl då jag att undanhålla allmänheten möjlighet till vinprovningar i hemmets lugna vrå? Givetvis blir det fler virtuella provningar.

Vi börjar redan på fredag den 17/4 kl 19.00 med en provning av mousserande vin. Jag berättar om olika typer, hur de tillverkas, hur man serverar mousserande vin bäst och andra bra tips. En bra start på helgen helt enkelt.

Här är listan på de fyra sorterna. De ska finnas på många butiker (runt 270) så bör vara lätta att hitta.

• 2018 Castelmare Prosecco Organic Extra Dry. (ersätt med annan prosecco)
• Villarnau Brut Nature Organic. (ersätt med annan cava brut nature)
• Boschendal Brut Chardonnay Pinot Noir (ersätt med annat sydafrikanskt mousserande. Kan också uteslutas)
• Launois Brut Cuvée Réserve (finns även på halvbutelj men måste beställas. Kan ersätta med annan blanc de blanc champagne)
• Hela inköpslistan

Så här går det till…

• Köp hem vinerna i listan nedan (spring iväg i början av veckan så du slipper köer och trängsel)
• Swisha 150 kr till 0733 383933 och skriv mejladress i meddelanderutan.
• Be att få gå med i facebookgruppen (inte nödvändigt) där du får mer info löpande om alla provningar och du kan utbyta erfarenheter med andra deltagare. Där tipsar jag om vad du kan servera till vinerna bland annat.
• I god tid skickar jag en inbjudan med en länk till provningen. Den tar dig till Zoom där du lätt och smidigt loggar in. Testa att logga in innan du sätter dig ned för provningen.
• När det är dags sätter du dig ner vid datorn eller din tablet, korkar upp vinerna och loggar in med koden jag skickat dig.
• Klockan 19.00 dyker jag upp och leder dig genom provningen samtidigt som du kan skriva kommentarer eller frågor som jag svarar på under tiden.

Dela bjud gärna in vänner så kan ni dela upplevelsen av provningen via chatten. Är du ensam eller bara två så tipsa en granne så kan ni dela på vinet över staketet eller i trappen.

Det är bra om du har bra vinglas med tulpanformad kupa som dessa vinprovningsglas eller dessa ISO-glas. Någon form av förslutning är bra om man inte vill dricka upp allt samma kväll eller nästa. (Beställ innan onsdag så hinner de fram till fredag) Även om vi ska prova mousserande vin så rekommenderar jag att använda vanliga vinglas, gärna vitvinsglas.

För ganska precis tio år sedan arrangerade jag och Alf Tumble vad som förmodligen var Sveriges första vinprovning på Twitter. Vi var nog lite för tidigt ute för responsen blev inte jättestor – men det var kul. Idag är de flesta vana vid sociala medier av olika typer och coronaviruset har dessutom tvingat många att lära sig att interagera mer via olika appar. Inte minst har många börjat att hålla möten och konferenser via nätet. Kan det finnas en bättre tillfälle att åter testa virtuella vinprovningar nu när vi måste praktisera ”social distancing”.

Jag blev inspirerad av superduktiga Malin Derwinger som börjat med virtuella ölprovningar och snodde hennes koncept rakt av.

Jag kommer börja på skärtorsdag kl 19.00 med en grundläggande provning på ungefär en timme i hur man provar och beskriver vin på ett enkelt sätt. Perfekt för dig som är novis men även för dig som provat lite tidigare men vill ha lite mer struktur i provandet.

Så här går det till…

• Köp hem vinerna i listan nedan (spring iväg i början av veckan så du slipper köer och trängsel)
• Swisha 150 kr till 0733 383933 (jo jag tar betalt för detta eftersom det är mitt jobb) och skriv mejladress i meddelanderutan.
• Be att få gå med i facebookgruppen (inte nödvändigt) där du får mer info löpande.
• I god tid skickar jag en inbjudan med en länk till provningen. Den tar dig till Zoom där lätt och smidigt loggar in.
• På torsdag sätter du dig ner vid datorn eller din tablet, korkar upp vinerna och loggar in med koden jag skickar dig.
• Klockan 19.00 dyker jag upp (jag lovar att jag rakat och kammat mig samt är anständigt klädd på överkroppen) och leder dig genom provningen samtidigt som du kan skriva in frågor som jag svarar på under tiden.

Här vinerna. Inga märkvärdiga eller särskilt dyra. Men de finns tillgängliga på de flesta Systembolag.

• 2018 Brochet Sauvignon Blanc (finns i alla butiker)
• 2018 Cono Sur Organic Chardonnay (finns i alla butiker)
• 2018 La Corte del Pozzo Bardolino
• 2012 Lat 42 Rioja Gran Reserva (finns i alla butiker)
• Komplett inköpslista på Systembolagets hemsida

Skulle något av vinerna inte finnas så fråga efter

• En frisk och fruktig sauvignon blanc
• En chardonnay utan fatkaraktär från varmt klimat
• Ett lätt, mjukt och bärigt vin typ en enkel Chianti, Beaujolais eller en pinot noir
• En Rioja Gran Reserva eller Reserva

Det är bra om du har fyra bra vinglas med tulpanformad kupa som dessa vinprovningsglas eller dessa ISO-glas.

Kul om vi ses och kan sparka igång påsken med lite vin tillsammans. Funkar det bra som kommer fler provningar på andra teman.

Reavinerna kommer som på ett pärlband nu. Just detta vin var jag lite tveksam till att skriva om. Inte för att det är något fel på vinet, tvärtom, utan för att det är ett vin som inte tilltalar mig personligen. Men jag vet att många gillar stilen och det är ju trots allt roligt att tipsa om tokiga fynd. Därför detta undantag.

EDIT: Detta vin är nu slutsålt.

Haute Couture French Bubbles Blanc är ett mousserande vin producerat av vingiganten J.C. Boisset med bas i Bourgogne. Förutom att de äger flera välrespekterade domäner och negociant-firmor i Bourgogne driver de också många vingårdar i Kalifornien bland annat. Detta vin flörtar helt ogenerat med modevärlden och inte överraskande har den marknadsförts genom influencers på Instagram.

Vinet har fått sin andra jäsning och bubblor på tank precis som prosecco. Det har också samma fruktiga stil med en liten sötma (18 g/l) och mjuk mousse. Massor med mogen citrus, persika och päron i doft och smak samt en liten pigg ton av passionsfrukt. Rent, friskt, smakrikt och väldigt välgjort. I valet mellan en prosecco i prisklass 80-130 kronor så skulle jag välja detta varje gång. Ett givet val till de kommande studentfesterna. Särskilt som att vinet är prissänkt från 89 till 49 kronor! Till det priset är det läge att bunkra upp för sommaren då det kan serveras som Kir Royal, iskallt med en jordgubbe i eller till en Aperol Spritz. Perfekt för alla opretentiösa mingel.

Ett så här lite enklare mousserande vin passar perfekt att servera ur glaset Party. Här en praktisk pryl om du bara vill ta et glas bubbel om dagen.

Enligt leverantören finns det omkring 10 000 flaskor (!) i lager. Som vanligt har jag ingen ekonomisk vinning av att skriva om dessa viner.